Berkay Öztürk kimdir?
1998 Karabük doğumluyum. İlk, orta ve lise öğrenimimi Karabük’te tamamladıktan sonra, üniversite eğitimimi Okan Üniversitesi Gastronomi dalında tamamladım. Profesyonel iş hayatıma 2 yıl gastronomi şefi olarak devam ettikten sonra e-ticaret alanında faaliyet göstermeye başladım.
Bize iş hayatınızdan bahseder misiniz?
2021 yılında üniversite eğitimimi tamamladıktan sonra 5M Migros restoranında ve İlker Ayrık’ın sahibi olduğu Rita Moda’da çalışma hayatıma devam ettim.
Pandemi döneminde annemin hobi olarak uğraştığı e-ticaret sektörüne anneme yardımcı olmak amacıyla başladım. Aile içinde neler satabileceğimizi düşünürken mutfak eşyaları satmaya karar verdik. Sattığımız eşyalar arasında kahve kupaları ve tük kahvesi fincan takımları vardı. Ürünleri satarken bu ürünlerin tedarik safhasında seramik ürün imalatçıları ile tanıştık. Bir gün bu ürünler acaba nasıl yapılıyor diye araştırırken deneme amaçlı kendime polimer kilden bir fincan yaptım. Bu hevesle ben de yapabilir miyim diye düşünmeye başladım. Ailemin de desteğiyle el yapımı seramik ürünler imalatı işine girme kararı aldım.
Yaptığınız işin ne gibi zorlukları var? Çalışan bulmada zorlanıyor musunuz?
El yapımı seramik ürün imalatı çok meşakkatli bir iş. Hayal gücü, el becerisi ve sabır isteyen bir sektör. Gastronomi mezunu olmanın avantajlarını imalatlarımızda kullandım. Hayal etme, tasarlama, hamura şekil verme, boyama zaten bunlarda gastronomi dalının birer parçası olduğu için bu bilgi ve birikimlerimi bu sektörde de kullanabildim.
El yapımı seramik ürün imalatı hata kabul etmeyen, son derece dikkat ve özen isteyen bir iş. Çalışan bulmakta her sektörde olduğu gibi ben de zorluk çekiyorum. Seramik imalatı ile ilgili şehrimizde bir imalat ve eğitim olmadığı için tecrübeli eleman maalesef bulunamamaktadır.
Neler üretiyorsunuz?
Ürün çeşitlerimiz; kahve kupaları, Türk kahvesi fincanları, pasta tabakları, servis tabakları, buhurdanlık, tütsülük imalatlarımız arasında yer almaktadır. Ürünlerimizin üzerindeki desen ve işlemeler tamamen kendi tasarımlarımızdır.
İhracat yapıyor musunuz?
Evet, ihracat yapıyoruz. 6 aylık yeni bir işletme olmamıza rağmen, kısa sürede ihracata başladık. ABD, Birleşik Arap Emirlikleri, Almanya’ya ihracat yaptık. Şu anda da yurt dışından yeni müşterilerle temas içindeyiz.
Dijital pazarlama?
Dijital pazarlama, işimizin önemli unsurlarından biridir. Sosyal medyanın etkin kullanılması son derece önemli bir yer oluşturmaktadır.
Yeni projeleriniz var mı?
Yeni projelerimiz Kasım ayında devreye girecek. Loxie Candle markası ile el yapımı%100 doğal mum satışlarımızda başlayacak. Mevcut imalatlarımıza katma değerli hale getirmek için bu alanda da faaliyet göstereceğiz.
Hedefleriniz ve hayalleriniz nelerdir?
3 yıl içinde tamamen kurumsallaşmak. Ayrıca imalat alanımızı büyüterek, kapasite arttırımına gitmeyi planlamaktayım. Sektörde aranan firmalardan biri haline gelerek, doğup büyüdüğüm şehrime değişik bir sektörde faydalı olmayı hedeflemekteyim.
